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日本发现乌龙茶抗敏效用
作者：闻香识茶 发布于：2006/4/27 点击量：
日本静冈县立大学的研究人员最近发现，产于我国台湾的一种民间土茶“包种茶”具有显著抗过敏作用。
“包种茶”属于
乌龙茶
系列，其制作工艺特殊，发酵程度低于普通
乌龙茶
，且具有特殊香气，据日本学者调查，在盛产“包种茶”的台湾花莲、苏澳一带，当地民众很少有人患哮喘、花粉过敏或湿疹之类的常见过敏性疾病。
日本学者对“包种茶”的化学成分深入研究后发现，它含有一种未知化学物质，动物试验证实，此物质具有强力抗哮喘与花粉过敏等作用。此外，包种茶同样具有普通
茶叶
也有的各种多酚类活性物质。
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