清明过后，谷雨前茶开始上市，茶叶销售迅速拉开帷幕。

    　　随着我国无公害食品计划和食品质量安全准入制度的实施，一个新鲜名词———“有机茶”，开始进入消费者视野，备受消费者青睐，经销商也把它视为新的贸易增长点。但五一节过后，记者从中国质量万里行促进会（下称质促会）获悉，仍有不法茶商钻多数消费者对有机茶不大了解的空子，打出“有机茶”的招牌 

     

    ，却从事以假充真、以次充好的买卖，让不知情的消费者上当受骗。
    　　据有机茶研究方面的专家介绍，近几年我国茶叶产业在国家各有关主管部门的高度重视、大力扶持和严格监管下，应该说各项标准已经制定得比较严格了，无论是农药残留量，还是重金属含量都大大降低，茶叶产业也越来越向规模化、集约化、规范化方向发展，茶叶整体质量水平也因此有了很大的提高，消费者尽可大胆放心饮用。但对有机茶而言，由于对它的概念和质量安全要求等方面的常识宣传力度还不够，导致了许多消费者在消费有机茶时存在着较大的盲目性，比如把刚采摘的新茶误认为有机茶，或者认为有机茶就是茶叶的一个新品种。实际上，有机茶是指符合国家有机产品和有机茶相关标准，按有机农业生产体系生产并经认证机构审查、认证的茶叶。

    　　据了解，有机茶的生产工艺要求较高，其中对茶叶生产基地的环境（土壤、水质、空气）以及茶叶的采摘、加工、包装、运输、贮藏等各方面都有具体要求。首先，茶园必须远离各种污染源，周边环境条件良好，不受外来污染源的污染；第二，茶园里杜绝使用任何人工合成的化肥、农药、生长调节剂等化学合成物；第三，有机茶在加工和包装过程中，不能与非有机食品混放，以****限度地保持有机茶的清洁性；第四，建立全程质量跟踪体系。有机茶认证时要明确茶园面积与鲜叶产量、加工量以及成品茶数量，从鲜叶采摘到成品出厂都要建立一整套的档案。

    　　由于有机茶顺应了国际上有机食品的发展潮流，满足了消费者对食品安全性的要求，上世纪七十年代在国际市场崭露头角后，目前已深受国内外消费者的欢迎。
 

    　　专家还说，对有机茶的生产资格把关较严格，认证期限为一年，第二年必须重新评审认证。经过几年的管理与规范，目前我国绝大多数有机茶生产企业都能按标准进行生产、加工和销售，有机茶整体质量良好。但也有极少数不法经销商利用有机茶颇受消费者欢迎的心理，在销售有机茶时打“擦边球”，主要表现在：冒用有机茶认证标志，少数没有经过有认证的公司的茶叶产品冒用有机茶认证标志，以假充真；超范围使用有机茶认证标志，在有机茶认证有效期后仍使用有机茶认证标志。

    
    　　为此，五一节前夕，质促会发布有机茶消费投诉警示，提醒广大消费者购买有机茶时注意：一要到正规的厂家或销售商场去购买有机茶；二在购买时要小心识别有机茶的标志；三是购买时向商家索要发票，如有质量问题，可到有关部门投诉或举报。