华发茶业

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什么叫有机茶
作者:wafatea 发布于:2005-10-7 点击量:
有机茶是指在生产过程中遵循自然规律和生态学原理,按“有机农业”生产体系,方法生产的鲜叶,在加工包装、贮运过程中不受化学品污染并经“有机食品”认证机构颁证的茶叶。

有机茶具有下列特点:

★环境要求高。要求茶叶基地所处的环境完全清洁、干净;土壤中铅、汞、镉、砷和铬等重金属元素和六六六、DDT等农药残的含量应在规定的范围内;茶园灌溉用水要求干净;茶园与交通干线、工厂和城镇之间应保持一定的距离,附近及上风口或河流的上游没有污染源。

★生产过程中不允许使用任何人工合成的农药、化肥、植物生产调节剂和除草剂等物质,采用农业内部循环,生态调控和物理等方式培育土壤,控制病虫害危害。

★有机茶注重对生产、加工和销售等环节的全过程控制。坚持“从茶园到茶杯”的全程质量控制。

★实行标志管理。有机茶在国内有专门的标志,标志受《中华人民共和国商标法》保护。只有获得认证机构认可的产品才能使用有机茶标志。