茶王陈国仁 （高太 摄）

    又是春茶飘香时，全市46位名茶炒制高手汇聚一起，参加一年一度的名茶“论剑”，比拼名茶炒制实力。
    昨日上午9时许，浙江华发茶业有限公司内彩旗飘飘，来自全市各地的炒茶精英聚集在一起，参加“华发杯”全市第八届龙井茶手工炒制茶王赛暨浙江省第三届龙井茶手工炒制大赛选拔赛。
    在轻松的音乐声中，比赛正式开始，46只电炒锅同时开炒，身着统一白色工作服的46位名茶炒制高手，拿出自己的“绝活”，使出浑身解数，茶叶在他们手中翻腾。市人大副主任史兔娟，副市长吕丙，市政协副主席裘全顺来到现场观战。
    一边是专心致志炒茶的高手，一边是在旁站满了“偷学拳经”慕名而来的炒茶人，“啧啧啧”的称赞声不绝于耳，与空气中四处飘散的新茶清香，形成了一道独特的风景线。
    趁着比赛间隙，市林业局局长刘明告诉记者，按照市政府提出的发挥茶叶产业优势，打造绿色茶都战略，我市从1999年开始每年通过举办全市龙井茶炒制大赛，在8年时间里累计培训名茶炒制能手6000多人，极大地提高了全市名茶炒制质量和水平，名茶市场价以年均每公斤5元的速度递增，对茶农增收致富起到了推动作用。
    下午3时许，比赛成绩新鲜出炉。曾多次担任我市名茶炒制大赛评委的浙江大学茶学系龚淑英教授在讲评中肯定，嵊州茶农炒制的茶叶从外形、香气、汤色等方面一年更比一年好。
    今年52岁的崇仁镇应桂岩村茶农陈国仁技压群雄，夺得本次大赛的茶王称号，他曾于2004年勇夺浙江省第二届扁形名茶手工炒制大赛茶王，并代表中国茶农首次赴法国参加炒茶表演。今年复出夺得茶王宝座后，手捧获奖证书和奖金的陈国仁激动地告诉记者，感谢政府为全市茶农创造了展示炒茶水平和才能的平台。

来源:嵊新网