近几年，南方的饮茶方式和特色茶传入北京，并逐渐被京城人士所接受，一改往日只饮花茶的传统。乌龙茶在北京市场开始热销。然而，这类茶叶重金属和农药残留超标问题一直困扰着它们的爱好者。

　　名茶铁观音产地福建安溪，投入大量人力物力，经过福建省农科院茶科所、福建省农林大学、广州中山大学、南京林业大学等科研机构的8年研究，终于研制成功了完全符合国家有机食品标准的有机、绿色乌龙茶，已取得有机产品认证。

　　 在北京独家经营该产品的位于马连道百安居南侧的北京马连道某公司的负责人告诉记者，只有在茶园建设、虫害治理、肥料的选用和茶叶的加工上有着严格的标准和先进的工艺才能生产出有机乌龙茶。